はじめまして。「住めば都の台所」を運営している、みやこです。
元・病院管理栄養士で新卒から8年間、病棟栄養や、外来栄養指導などに携わってきました。現在は夫の転勤をきっかけに退職し、子育てをしながらこのブログを運営しています。
栄養士系の資格
・管理栄養士
・糖尿病療養指導士（CDEJ）～2025年
・NST専門療法士2024年～等
「住めば都の台所」について
毎日の食事って、大事なのは分かっているけれど、毎食きっちり栄養を整えるのは大変ですよね。
私自身、基本的にはズボラです😂
家庭では「栄養は1食で完璧にするのは難しい。3食で整えられたら100点、1週間くらいでバランスが取れたらOK！」くらいの気持ちで、無理なく栄養を摂る方法を模索しています。
このブログでは、そんなわが家の実際の食事をもとに、
・幼児が実際に食べる量での栄養価比較
・毎日のごはんと栄養の工夫
・子どもの食事や食育
・生活習慣病予防に役立つ食事や栄養の知識
・子育て、保育園、引っ越しなどの暮らしの記録
などを発信しています。
ブログを始めた理由
病院で働く中で、食事や栄養について少し知ることで、食生活が大きく変わる方をたくさん見てきました。
生活習慣病になってから食生活を見直すことも大切ですが、そもそも健康なうちから、自分や家族に合った食事を選べることが大切だと思っています。
とはいえ、毎日の食事を完璧にするのは大変。
だからこそ、「これを食べれば、この栄養素も摂れるんだ」「子どもが実際に食べるこのくらいの量なら、これくらいの栄養が摂れるんだ」と、日々の食品選びに使える情報をできるだけ分かりやすく発信していきたいと思い、このブログを始めました。
このブログで得た小さな知識が、誰かの今日の食事選びにひとつでも役立ったら嬉しいです。
肩の力を抜きつつ、わが家のリアルな食卓と一緒に更新していきます。
よろしくお願いします♪